Hotel Eetcafe 't Centrum

Geschreven door Bart Groesz | 15 december 2010

Tijdens Rozenburg on(w)ijs kunt u natuurlijk ook genoten van een kop heerlijke warme chocolademelk met slagroom of van een lekker hoofdgerecht. Wie zijn nu die mensen achter de horeca ?

Michel en Patrick zijn de uitbaters van Hotel Eetcafé 't Centrum aan de Emmastraat in Rozenburg. Dit dynamische duo is altijd bezig met leuke evenementen. Zo organiseerden zij altijd de feestavond met Koninginnedag, zij organiseren ieder jaar het feest op de Landtong op Oudejaarsavond en de afgelopen twee jaar hebben zij de exploitatie van de horeca van de ijsbaan op zich genomen. Ook dit jaar gaan zij weer invulling geven aan het horeca gedeelte van Rozenburg on(w)ijs. Hoe is dat in zijn werk gegaan?

In het eerste jaar van Rozenburg on(w)ijs werd een aanbesteding gedaan waarbij alle horeca ondernemers zich konden inschrijven. De uitbaters van het Centrum kwamen als één van de weinigen met een goed plan en dus mochten zij de horeca exploiteren. Vorig jaar hebben wij, als werkgroep, besloten dat de uitbaters van het Centrum betrokken zouden worden bij de organisatie aangezien de gemeente dit niet meer op zich nam. Samen met Michel, Patrick en Richard is toen Rozenburg on(w)ijs 2010 georganiseerd en ook 2011 hebben zij veel tijd gestoken in het organiseren van dit top evenement.

Richard is de bedrijfsleider tijdens Rozenburg on(w)ijs. Deze ervaren horecaman is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de Xtra Cold horeca gelegenheid. Samen met zijn brigade zorgt hij ervoor dat u een fantastische tijd heeft. De kaart is fors uitgebreid ten opzichte van het eerste jaar en u kunt nu complete diners bestellen van voor- tot en met nagerecht. Ook met Kerst wordt een leuk arrangement aangeboden. Eigenlijk allemaal teveel om op te noemen, maar allemaal even lekker en vers bereid in de speciale keukencontainer naast de horeca. Veel van u hebben genoten van de culinaire kunsten en de gezellige sfeer in de horeca en veel zullen dat ook komende editie weer doen !

Kijk ook eens op www.hoteleetcafehetcentrum.nl